画眉草农场的一天

画眉草在7月左右的大雨季播种，于11月至次年1月收获。农田仍用一对牛和木犁耕作，谷物靠手工收割，脱粒则沿用古法：牛或驴在收获的作物上绕圈行走，把种子和秸秆分开。

根据一年中的时节，您可能会耕地、除草、收割，或在打谷场帮忙——然后把谷物背回家，看它被磨成粉，并在这家人的餐桌上吃用它做的英杰拉。

我们与沿线高地村庄中熟识的家庭安排农场日，从门兹高地到拉利贝拉周边的乡村，费用始终直接支付给这户人家。